Большинство ошибок и предубеждений могут быть разделены на три группы. Первая из них включает ошибки, отражающие неправильные воззрения, возникшие в ходе развития науки. Давно подмечено, что ошибочные воззрения, отвергнутые на страницах научных журналов, еще долгое время живут (и здравствуют!) в массовом сознании (вечный двигатель, флогистон, холодный термоядерный синтез — далее по собственному усмотрению). Вторая состоит из ошибок, возникших случайно и не имеющих аналогий в научной литературе. И наконец, третья группа — это заблуждения, продукт народного творчества; к науке отношение имеющие весьма косвенное. Но независимо от происхождения все ошибки отличаются невероятной живучестью, давно отвергнутые (а то и вовсе не существовавшие) научные взгляды продолжают десятилетиями жить в учебниках и сознании людей.
А вот и пример последнего утверждения: “безводный пероксид водорода — вязкая, сиропообразная жидкость“.
Утверждение о высокой вязкости пероксида водорода связано с неправильным истолкованием наблюдения его первооткрывателя французского химика Луи Жака Тенара. В статье 1818 года, посвященной свойствам 95%-ного (мас.) раствора впервые полученного вещества, Тенар писал, что при вливании его в воду можно наблюдать, как струя пероксида проходит сквозь массу воды, растворяясь, как сироп (comme une sorte de sirop). Причина наблюдаемого явления — не высокая вязкость, а более высокие плотность и показатель преломления по сравнению с водой. Нечто подобное можно увидеть весной, наблюдая, как поднимаются потоки более теплого и влажного воздуха над нагретой землей.
Тенар не определял вязкость пероксида и не сравнивал с вязкостью воды, однако ошибочное описание пероксида водорода как «сиропообразной жидкости» широко распространено в учебной литературе, например, в «Общей химии» Н.Л. Глинки или «Общей и неорганической химии» Н.С. Ахметова. Любопытно, что в «Советском энциклопедическом словаре» 1988 года издания пероксид водорода описывается как вязкая жидкость, а в «Химической энциклопедии» издания того же года и того же издательства упоминания об этом нет.
Кстати, вязкость пероксида водорода немногим выше вязкости уксусной кислоты или этилового спирта, но никто ведь не называет эти жидкости сиропами!
PS При чем тут фото с обольстительными барышнями? “Ничто так не красит женщину, как перекись водорода!” Мода на блондинок связана с женой французского короля Луи Филиппа – светловолосой императрицей Евгенией. Ее роскошные белокурые волосы были идеалом для подражания. И тогда-то впервые были придуманы осветлители на основе перекиси водорода.
В начале прошлого века кинематограф вновь возродил моду на блондинок, и планету захлестнула волна платиновых обольстительниц. Ходили слухи, что перекись водорода, незаменимый атрибут состава для осветления волос, разъедает череп, и таким образом отрицательно влияет на умственные способности белокурых дам. В связи с этим блондинок до сих пор пытаются обидеть цитированием анекдотов об уровне их умственного развития. Несмотря на это, джентльмены по-прежнему предпочитают блондинок, и женщинам приходится в них превращаться.
Комментариев нет:
Отправить комментарий